卵かけご飯アレンジレシピ フライパンで焼いたTKG

卵かけご飯をフライパンで焼いたアレンジレシピ。焼いた卵かけご飯の上にハム・チーズ・ちりめんなどを乗せて様々な味を楽しむのもアリ。

(参考レシピ:2021年3月11日『グッとラック!』)

材料

たまご:1個

塩:1つまみ

醤油:小さじ2

ごはん:200g

ハム:適量

ピザ用チーズ:適量

ケチャップ:適量

ちりめん:適量

万能ねぎ:適量

長芋:20g

梅干し:1個

ごま油:小さじ1/2

鰹節:適量

作り方

1.ボウルにたまご(1個)・塩(1つまみ)・醤油(小さじ2)・ご飯(200g)を入れて卵かけご飯をつくる。

2.油を引いたフライパンに丸い型を3つ並べて卵かけご飯を入れる。(丸い型はセルクルやアルミホイルなど)

3.ごはんを入れたら蓋をして2分焼いていく(中火)。片面が焼けたらひっくり返し、もう片面も焼く。

4.①焼けた卵かけごはんの入った丸い型1つ目に、チーズ・ケチャップ・ハムを乗せる。蓋をして2分焼く。

②2つ目は、型からご飯を取ってお皿に乗せたら、ちりめん・万能ねぎをのせる。

③3つ目は、ボウルにサイコロ状に切った長芋・ほぐした梅干し・ごま油を入れてかき混ぜたものをご飯の上に乗せる。さらに鰹節もかける。

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