2019年7月16日放送【バゲット】では、料理研究家の若菜まりえさんが教える電子レンジを使ったオムライスのレシピが紹介されました。

材料(3人分)

  • ごはん:300g
  • たまご:2個
  • ウィンナー:2本
  • バター:6g
  • 鶏がらスープの素:小さじ1
  • ケチャップ:大さじ3
  • 砂糖:小さじ1

作り方

1.ごはんに、バター(6g)と鶏がらスープの素(小さじ1/2)を入れて、バターがしっかり溶けるまでよく混ぜます。ご飯が冷たい場合は、レンジで1分ほど加熱しましょう。

2.ウィンナー2本を5mm幅に切ります。(番組内では時短のためにハサミで切っていました。)

3.ごはんにウィンナーとケチャップを混ぜ合わせます。

4.ボウルに、たまご(2個)・砂糖(小さじ1)・鶏がらスープの素(小さじ1/2)を入れてよく混ぜます。たまごはしっかり混ぜるのがポイントです!

5.深さのあるプラスチック製の耐熱容器に、バター・ウィンナーなどを混ぜ合わせたケチャップごはんを入れます。

※卵が偏らない、染み込まないように、表面を平らにして土台を作るようにします。

6.ケチャップごはんの上にたまごを流し入れます。

7.耐熱容器に、ラップをふんわり被せます。破裂防止のために、蒸気の逃げ場を作るよう、2箇所に隙間を作るように被せましょう。

8.電子レンジ(600W)で4分、加熱します。完成です。

※500Wの場合は1.2倍(5分弱)、700Wの場合は0.8倍(3分程度)を目安の時間にします。