東京・北区にある榎本ハンバーグ研究所。メディアでも紹介され有名なお店のひとつ。
名物メニュー「しるばーぐ」を始め、多種類のハンバーグを楽しめるお店です。
この記事では、榎本ハンバーグ研究所の場所・営業時間とテレビ番組で紹介されたメニューについてご紹介します。
榎本ハンバーグ研究所の場所・営業時間について
・住所：東京都北区西ケ原2-44-13
・最寄駅：「西ヶ原駅」徒歩1分、「飛鳥山駅」徒歩8分、「上中里駅」徒歩9分、「王子駅」徒歩10分、
・営業時間：11：30〜15：00（土日祝は11：00〜15：30）、18：00〜21：30
・定休日：不定休
ヒルナンデス・嵐にしやがれでは「初代しるばーぐ」
7/20 嵐にしやがれ でニノが、
2018/2/27 ヒルナンデスで有岡くんと知念くんが食べてた
榎本ハンバーグ研究所のしるばーぐ！
美味しかった～(´∇｀) pic.twitter.com/2tN3N0StxA— サマー (@MiracleSummer24) July 22, 2019
「ヒルナンデス」（2018年2月27日放送）や「嵐にしやがれ」（2019年7月20日放送）などテレビ番組で紹介されたのは、「初代しるばーぐ」。値段は1,480円〜（150g〜）。
しるばーぐは、カツオと豚の背脂からダシをとった醤油スープに、ハンバーグをつけて食べるつけ麺スタイル。お店の一番人気メニューです。
モヤさまでは「オーダーメイドハンバーグ」
モヤモヤさまぁ～ず（2018年3月4日放送）で紹介されたのは、「オーダーメイドハンバーグ」。
「オーダーメイドハンバーグ」は、ハンバーグパテ・ソース・トッピングを選び、ハンバーグの名前を考えます。これらを元にインスピレーションでハンバーグを提供してくれます。
さまぁ～ずの三村さんは「なつかしのGood bye ハンバーグ」。大竹さんは「スターウォーズハンバーグ」。福田アナは「モヤさまどんだけ〜ハンバーグ」でした。
オーダメイドハンバーグについては、公式サイトで詳細を確認してみて下さい。