簡単!伸びるチーズソースの作り方 アレンジレシピも紹介

簡単に作れる伸びるチーズソースレシピを紹介します。調理時間はおよそ5分。また、伸びるチーズソースを使ったアレンジレシピも紹介します。

(レシピ参考:2021年3月2日放送『あさイチ』)

材料

じゃがいも(男爵いもがおすすめ):1個

バター:10g

牛乳:60g

ピザ用チーズ:60g

塩・こしょう:少々

作り方

1.じゃがいもをぶつ切りにして電子レンジ(600W)で3分。

2.火にかけた鍋にじゃがいも・バター・牛乳を加え混ぜ合わせる。

3.ピザチーズも加えて塩・こしょうで味を整えながら混ぜ合わせる。

チーズソースの伸びを良くするポイント

じゃがいもはホクホクの男爵いもを使うこと。また、伸びがいまいちな場合はモッツァレラチーズを追加すると伸びが良くなります。

チーズココットの応用したアレンジレシピ

伸びるチーズソースを使ったチーズココット。作り方は簡単。チーズソースの上にマヨネーズとパン粉を乗せ、トースターで焼くだけ。

肉巻きチーズもおすすめ。冷めて固くなったチーズソースを豚肉で巻いて、醤油・砂糖で甘辛く焼く。

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