2019年7月18日放送【バゲット】では、俳優・古川雄輝さんのアレンジ冷やし麺「びびんそうめん」レシピが紹介されました。
夏にオススメ!10分以内で作れるとのことなので、時短料理、料理が得意ではない人にもぴったりのものになっていました。
材料
- コチュジャン
- 砂糖
- ごま油
- しょうゆ
- お酢:少々
- 豚肉
- キムチ
- 韓国海苔
- 白ごま
- 青ネギ
- そうめん
番組内では、分量の詳細は紹介されませんでした。
作り方
1.豚肉は、事前に茹でておきます。
2.コチュジャン、砂糖、ごま油、醤油、お酢を合わせて、タレを作ります。
3.茹でて氷でしめたそうめんをお皿に盛り付け、そこに豚肉、キムチ、韓国海苔をトッピングします。
4.作ったタレをかけて、白ごま、青ネギをちらします。
お酢が効いていることでさっぱりした味わいとのこと。食欲のない夏にも栄養を取れる一品になっています。